Pizza al Carciofi (articsókával)
A Pizza al Carciofi az olasz konyha egyik ínycsiklandó fogása, amely az articsóka különleges ízével hódít. Az articsóka az olasz gasztronómiában nagy becsben tartott zöldség, amelyet gyakran használnak pizzákhoz, tésztákhoz és salátákhoz. A fekete olívabogyó és a fokhagyma tökéletes kiegészítői ennek a mediterrán fogásnak, míg a mozzarella és a parmezán sajt lágy, krémes textúrát biztosít. Ha szereted a különleges ízeket és az olasz konyhát, ezt a pizzát mindenképp ki kell próbálnod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a száraz élesztőt. Önts hozzá meleg vizet és olívaolajat, majd gyúrd össze, amíg rugalmas tésztát kapsz. Takard le, és hagyd kelni 1 órán át.
2
A megkelt tésztát nyújtsd ki egy vékony, kör alakú formára, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
3
Kend meg a tésztát egyenletesen paradicsomszósszal, majd szórd meg reszelt mozzarellával.
4
A friss vagy konzerv articsókát vágd szeletekre, majd oszlasd el a pizza tetején.
5
Szórd meg fekete olívabogyóval, aprított fokhagymával, oregánóval és fekete borssal.
6
Előmelegített sütőben, 220°C-on süsd 12-15 percig, amíg a tészta aranybarna lesz és a sajt megolvad.
7
A sütőből kivett pizzát friss bazsalikomlevelekkel díszítsd, majd szórd meg parmezánnal.
8
Szeleteld fel, és azonnal fogyasztható. Jó étvágyat!
