Pizza al Mais (kukoricával)
A Pizza al Mais egy különleges olasz pizza, amely a friss, édes kukorica és az olasz sajtok harmonikus ízvilágát ötvözi. Az olasz vidéki konyhában a kukorica gyakran kerül felhasználásra pizzákon és salátákban, mivel természetes édessége kiválóan kiegészíti a paradicsomszószt és a krémes mozzarellát. Ez a pizza tökéletes választás egy gyors és ízletes vacsorához, amelyet az egész család imádni fog. Ha szeretnél egy még gazdagabb ízvilágot, próbáld ki egy kevés extra parmezánnal vagy friss rukkolával megszórva!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mérd ki az összetevőket: a lisztet, élesztőt, sót és vizet. Az élesztőt oldd fel langyos vízben, és hagyd pihenni 5 percig.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet a sóval, majd add hozzá az olívaolajat és a felfuttatott élesztőt. Gyúrd a tésztát simára, amíg rugalmas nem lesz.
3
Fedd le a tésztát egy konyharuhával, és hagyd kelni 1 órán át meleg helyen, amíg a duplájára nő.
4
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Nyújtsd ki a pizzatésztát enyhén lisztezett felületen körülbelül fél centiméter vastagságúra.
5
Pucold meg a vöröshagymát és a fokhagymát, majd szeleteld vékonyra.
6
Kend meg a pizza tésztáját a paradicsomszósszal, majd szórd meg oregánóval és frissen őrölt borssal.
7
Oszlasd el a szeletelt hagymát és a főtt kukoricát a pizzán, majd szórd meg reszelt mozzarellával és parmezánnal.
8
Helyezd a pizzát egy sütőpapírral bélelt tepsire, majd süsd 12-15 percig, amíg a szélei aranybarnára pirulnak, és a sajt megolvad.
9
Vedd ki a sütőből, szórd meg friss bazsalikommal. Szeleteld és tálald azonnal.
