Pizza al Mascarpone (mascarpone sajttal)
A Pizza al Mascarpone egy különleges olasz fogás, amely a mascarpone krémes állagát ötvözi a mozzarella lágy textúrájával és a parmezán karakteres ízével. A mascarpone egy tradicionális olasz sajt, amelyet leginkább desszertekhez használnak, de sós ételeken is kiválóan megállja a helyét. Ez a pizza egy tökéletes választás azok számára, akik egy gazdag, lágy és különleges sajtélményt keresnek. Ha szereted a krémes textúrákat és a sajtos pizzákat, ezt a receptet mindenképp próbáld ki!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Liszt
7
g
Száraz élesztő
300
ml
Meleg víz
30
ml
Olívaolaj
1
tk.
Só
200
g
Mascarpone sajt
150
g
Mozzarella sajt
50
g
Parmezán sajt
2
gerezd
Fokhagyma
10
g
Friss bazsalikom
1
tk.
Oregánó
1
tk.
Frissen őrölt fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a száraz élesztőt. Önts hozzá meleg vizet és olívaolajat, majd gyúrd össze, amíg rugalmas tésztát kapsz. Takard le, és hagyd kelni 1 órán át.
2
A megkelt tésztát nyújtsd ki egy vékony, kör alakú formára, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
3
Kend meg a tésztát egyenletesen mascarpone sajttal.
4
Szórd meg reszelt mozzarellával és parmezán sajttal.
5
Adj hozzá apróra vágott fokhagymát, oregánót és frissen őrölt fekete borsot az ízek fokozására.
6
Előmelegített sütőben, 220°C-on süsd 12-15 percig, amíg a tészta aranybarna lesz és a sajt megolvad.
7
A sütőből kivett pizzát szórd meg friss bazsalikomlevelekkel.
8
Szeleteld fel, és azonnal fogyasztható. Jó étvágyat!
