Pizza al Taglio – Római szeletelt pizza
A Pizza al Taglio a római utcák ikonikus étele, amelyet általában téglalap alakúra sütnek, és szeletekben tálalnak. Ez a pizza vastag, mégis könnyed tésztájáról és egyszerű, de minőségi feltéteiről híres. Az eredeti olasz életérzést idézi meg minden falat, miközben könnyen elkészíthető otthon is. Ideális választás baráti összejövetelekhez vagy gyors hétköznapi vacsorákhoz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 250°C-ra, és készíts elő egy tepsit, amit vékonyan kend meg olívaolajjal.
2
Nyújtsd ki a pizza tésztát téglalap alakúra, hogy kitöltse a tepsi teljes területét. A vastagság legyen körülbelül 1 cm.
3
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, és szórd meg szárított oregánóval az intenzívebb íz érdekében.
4
Helyezd a mozzarella szeleteket egyenletesen a paradicsomszósz tetejére. Ügyelj rá, hogy ne fedje be teljesen a szószt.
5
Süsd a pizzát 12-15 percig, vagy amíg a tészta aranybarnára sül, és a sajt buborékosra olvad.
6
Sütés után szórd meg friss bazsalikomlevelekkel és parmezán forgáccsal. Locsold meg egy kevés olívaolajjal a tálalás előtt.
7
A pizzát téglalap alakú szeletekre vágva tálald, ahogy Rómában szokás. Fogyasztható melegen vagy szobahőmérsékleten is.
