Pizza al Tartufo (szarvasgombával)
A Pizza al Tartufo a legmagasabb szintű olasz konyhaművészet egyik gyöngyszeme, amely a szarvasgomba egyedi, intenzív aromájára épül. A szarvasgomba régóta a luxus szimbóluma, amelyet Olaszország különböző vidékein gyűjtenek. Ez a pizza tökéletesen ötvözi a sajtok gazdag ízvilágát és a szarvasgomba földes, karakteres aromáját, így garantáltan lenyűgözi a vendégeket. Tökéletes választás különleges alkalmakra, romantikus vacsorákra vagy egyedi gourmet élményekre.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
1
db
Pizza tészta
200
g
Mozzarella sajt
150
g
Ricotta sajt
20
g
Friss szarvasgomba
50
g
Parmezán sajt
1
ek.
Olívaolaj
5
g
Friss bazsalikom
1
gerezd
Fokhagyma
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy sütőlapot sütőpapírral.
2
Hámozd meg és aprítsd finomra a fokhagymát, majd keverd össze az olívaolajjal.
3
Terítsd ki a pizza tésztát, és kend meg egyenletesen az olívaolajos fokhagymakeverékkel.
4
Szórd rá a reszelt mozzarellát, majd helyezd rá a ricotta sajtot kis halmokban elosztva.
5
Hintsd meg parmezán sajttal, és helyezd a pizzát a sütőbe. Süsd 12-15 percig, vagy amíg a sajtok megolvadnak és aranybarnára sülnek.
6
Szeleteld vékonyra a szarvasgombát, és a sütési idő vége előtt 2 perccel helyezd a pizza tetejére, hogy az ízei tökéletesen érvényesüljenek.
7
Vedd ki a pizzát a sütőből, szórd rá az aprított friss bazsalikomot, majd hagyd hűlni pár percig, mielőtt szeletelnéd.
