Pizza alla Barese – Bari, paradicsom és olajbogyó
A Pizza alla Barese a dél-olasz Bari régió hagyományos étele, amelyet a helyi alapanyagok egyszerűsége és frissessége jellemez. A paradicsom édessége és a fekete olajbogyó sós íze tökéletes egyensúlyt alkot, míg a mozzarella krémes textúrája teszi teljessé az élményt. Ez a pizza ideális választás azok számára, akik szeretnék megismerni az olasz konyha autentikus ízvilágát.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Pizza tészta
200
ml
Paradicsomszósz
150
g
Friss paradicsom
100
g
Fekete olajbogyó
200
g
Mozzarella sajt
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Szárított oregánó
10
g
Friss bazsalikom
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy pizzatálcát vagy tepsit, amit vékonyan kend meg olívaolajjal.
2
Nyújtsd ki a pizza tésztát a kívánt méretre, és helyezd a tepsibe.
3
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, és szórd meg szárított oregánóval.
4
Helyezd el a szeletelt friss paradicsomot egyenletesen a paradicsomszósz tetején.
5
Szórd rá a fekete olajbogyókat, majd helyezd el a mozzarellát kisebb darabokban a feltétek között.
6
Süsd a pizzát 15-18 percig, amíg a tészta aranybarnára sül, és a sajt megolvad.
7
Sütés után szórd meg friss bazsalikomlevelekkel, és locsold meg egy kevés olívaolajjal a tálalás előtt.
