Pizza alla Contadina (sonka, friss zöldségek)
A Pizza alla Contadina, vagyis a \'paraszti pizza\' a hagyományos vidéki olasz konyha egyik remekműve. Ez a pizza a friss, szezonális alapanyagokra épül, amelyeket a földművesek saját kertjeikből szereztek be. A lédús paradicsom, a roppanós paprika és cukkini, valamint a füstölt sonka tökéletes egyensúlyt alkot, miközben a mozzarella lágyan összeköti az ízeket. Ha szereted a friss, természetes ízeket, ezt a pizzát mindenképp próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a száraz élesztőt. Önts hozzá meleg vizet és olívaolajat, majd gyúrd össze, amíg rugalmas tésztát kapsz. Takard le, és hagyd kelni 1 órán át.
2
A megkelt tésztát nyújtsd ki egy vékony, kör alakú formára, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
3
Kend meg a tésztát egyenletesen paradicsomszósszal, majd szórd meg reszelt mozzarellával.
4
A sonkát vágd kisebb darabokra, a friss paradicsomot szeletekre, a paprikát és cukkinit vékony csíkokra, a vöröshagymát pedig karikákra.
5
Oszlasd el a sonkát és az összes friss zöldséget a pizza tetején.
6
Szórd meg aprított fokhagymával, oregánóval és frissen őrölt fekete borssal.
7
Előmelegített sütőben, 220°C-on süsd 12-15 percig, amíg a tészta aranybarna lesz és a sajt megolvad.
8
A sütőből kivett pizzát szórd meg friss bazsalikomlevelekkel.
9
Szeleteld fel, és azonnal fogyasztható. Jó étvágyat!
