Pizza alla Griglia
A Pizza alla Griglia az olasz konyha egyik különleges változata, amely a grillezett zöldségek gazdag ízére épül. Ez a pizza tökéletes választás vegetáriánusok számára, de azok is szívesen fogyasztják, akik könnyedebb és egészségesebb ételt keresnek. Az olaszok hagyományosan a friss, szezonális zöldségeket részesítik előnyben, és ez a recept is ezt a filozófiát követi. Egy nyári estéhez, baráti összejövetelhez vagy családi vacsorához ideális választás.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
300
g
Pizza tészta
100
g
Padlizsán
100
g
Cukkini
1
db
Paprika
150
ml
Paradicsomszósz
200
g
Mozzarella sajt
10
levél
Friss bazsalikom
2
ek.
Olívaolaj
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Nyújtsd ki a pizza tésztát lisztezett felületen, és helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe.
2
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, majd szórd meg egy csipet sóval és borssal.
3
Mosd meg a zöldségeket. A padlizsánt és a cukkinit vágd vékony szeletekre, a paprikát pedig szeleteld fel.
4
Egy grillserpenyőben süsd meg a zöldségeket olívaolajon, amíg enyhén megpirulnak.
5
Helyezd a grillezett zöldségeket a paradicsomszószra, majd szórd meg a reszelt mozzarellával.
6
Locsold meg a pizzát egy kevés olívaolajjal, és süsd előmelegített sütőben 220°C-on 12-15 percig, amíg a sajt aranybarnára olvad.
7
Miután a pizza elkészült, díszítsd friss bazsalikomlevelekkel, és tálald azonnal.
