Pizza alla Melanzana
A Pizza alla Melanzana az olasz konyha egyik ízletes vegetáriánus fogása, amely a padlizsán különleges ízét emeli ki. Ez a pizza remek választás, ha egy könnyű, mégis laktató ételt szeretnél készíteni. A padlizsán és a mozzarella kombinációja, valamint a friss bazsalikom mediterrán hangulatot varázsol az asztalra. Ideális választás családi vacsorákra vagy baráti összejövetelekre.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
300
g
Pizza tészta
150
ml
Paradicsomszósz
200
g
Mozzarella sajt
200
g
Padlizsán
50
g
Parmezán sajt
10
levél
Friss bazsalikom
2
ek.
Olívaolaj
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Nyújtsd ki a pizza tésztát lisztezett felületen, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
2
Vágd a padlizsánt vékony szeletekre, sózd meg, és hagyd állni 10 percig, hogy a keserűsége eltávozzon. Ezután töröld szárazra.
3
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, majd szórd meg egy csipet sóval és borssal.
4
Rendezd el a padlizsánszeleteket a paradicsomos alapon, és szórd meg reszelt parmezánnal.
5
Helyezd rá a szeletekre vágott mozzarellát, és locsold meg olívaolajjal.
6
Süsd a pizzát előmelegített sütőben 220°C-on körülbelül 12-15 percig, amíg a sajt aranybarnára olvad, és a tészta ropogós lesz.
7
Miután a pizza elkészült, szórd meg friss bazsalikomlevelekkel, és azonnal tálald.
