Pizza alla Parmigiana – Padlizsánnal, parmezánnal
A Pizza alla Parmigiana a klasszikus olasz ízeket ötvözi a Parmigiana di Melanzane inspirációjával. A padlizsán és a parmezán tökéletes harmóniát alkot a paradicsomszósz és a mozzarella mellett. Ez a pizza egy egyszerű, mégis különleges étel, amelyet a dél-olasz konyha hagyományai ihlettek, és ideális választás egy könnyed, mégis laktató vacsorához.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Pizza tészta
200
ml
Paradicsomszósz
150
g
Padlizsán
200
g
Mozzarella sajt
50
g
Parmezán sajt
10
g
Friss bazsalikom
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Szárított oregánó
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy pizzatálcát vagy tepsit, amit vékonyan kend meg olívaolajjal.
2
Nyújtsd ki a pizza tésztát a kívánt méretre, és helyezd a tepsibe.
3
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, és szórd meg szárított oregánóval.
4
Szeleteld fel a padlizsánt vékony szeletekre, és előzetesen süsd meg olívaolajon egy serpenyőben, amíg enyhén megpuhul.
5
Helyezd el a mozzarellát a paradicsomszósz tetején, majd rendezd el rajta a sült padlizsánszeleteket.
6
Szórd meg a pizzát reszelt parmezán sajttal, és locsold meg egy kevés olívaolajjal.
7
Süsd a pizzát 15-18 percig, amíg a tészta aranybarnára sül, és a sajtok megolvadnak.
8
Sütés után szórd meg friss bazsalikomlevelekkel, és azonnal tálald.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
