Pizza Alpine Style – Hegyvidéki sajtokkal
Az alpesi stílusú pizza a hegyvidéki francia és svájci gasztronómia inspirációját tükrözi. A Gruyère, Emmentáli és Reblochon sajtok az alpesi régió híres termékei, amelyeket gyakran használnak fondükhöz és gratin ételekhez. A bacon és a friss kakukkfű hozzáadása még inkább kiemeli az ízeket, és egy igazi téli hangulatú fogást eredményez. Ha szereted a gazdag, sajtos ízvilágot és a ropogós tésztát, ezt az alpesi pizzát mindenképp ki kell próbálnod!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Liszt
7
g
Száraz élesztő
300
ml
Meleg víz
30
ml
Olívaolaj
1
tk.
Só
200
g
Tejföl
150
g
Gruyère sajt
150
g
Emmentáli sajt
100
g
Reblochon sajt
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Vöröshagyma
1
tk.
Fekete bors
5
g
Friss kakukkfű
100
g
Bacon
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a száraz élesztőt. Önts hozzá meleg vizet és olívaolajat, majd gyúrd össze, amíg rugalmas tésztát kapsz. Takard le, és hagyd kelni 1 órán át.
2
A megkelt tésztát nyújtsd ki egy vékony, kör alakú formára, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
3
Kend meg a tésztát egyenletesen tejföllel, majd szórd meg aprított fokhagymával és egy kevés fekete borssal.
4
Vágd vékony szeletekre a vöröshagymát és a bacon-t, majd oszlasd el a pizza tetején.
5
Reszeld rá a Gruyère, Emmentáli és Reblochon sajtot, majd szórd meg friss kakukkfűvel.
6
Előmelegített sütőben, 220°C-on süsd 12-15 percig, amíg a tészta aranybarna lesz és a sajt megolvad.
7
A sütőből kivett pizzát szeleteld fel, és azonnal fogyasztható. Jó étvágyat!
