Pizza Americana (pepperonival)
A Pizza Americana a klasszikus olasz pizza és az amerikai gyorsételek ötvözéséből született meg. A pepperoni – amely az Egyesült Államok egyik legnépszerűbb pizzafeltétje – a fűszeres, enyhén csípős ízével különleges karaktert ad ennek a pizzának. Az amerikai pizzák jellemzője a ropogós, mégis puha tészta, amely tökéletes alapot ad a bőséges feltéteknek. Ha szereted a gazdag, ízekben intenzív pizzákat, akkor ez a recept garantáltan a kedvenceid közé fog tartozni!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Liszt
7
g
Száraz élesztő
300
ml
Meleg víz
30
ml
Olívaolaj
1
tk.
Só
200
ml
Paradicsomszósz
200
g
Mozzarella sajt
100
g
Pepperoni
50
g
Fekete olívabogyó
10
g
Friss bazsalikom
1
tk.
Oregánó
1
tk.
Fekete bors
50
g
Parmezán sajt
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a száraz élesztőt. Önts hozzá meleg vizet és olívaolajat, majd gyúrd össze, amíg rugalmas tésztát kapsz. Takard le, és hagyd kelni 1 órán át.
2
A megkelt tésztát nyújtsd ki egy vékony, kör alakú formára, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
3
Kend meg a tésztát egyenletesen paradicsomszósszal, majd szórd meg reszelt mozzarellával.
4
Oszlasd el egyenletesen a pepperoni szeleteket a pizza tetején.
5
Szórd meg fekete olívabogyóval, oregánóval és fekete borssal.
6
Előmelegített sütőben, 220°C-on süsd 12-15 percig, amíg a tészta aranybarna lesz és a sajt megolvad.
7
A sütőből kivett pizzát szórd meg reszelt parmezánnal és friss bazsalikomlevelekkel.
8
Szeleteld fel, és azonnal fogyasztható. Jó étvágyat!
