Pizza Bianca (fehér pizza, paradicsomszósz nélkül)
A Pizza Bianca, vagyis fehér pizza az olasz konyha egyik különleges változata, amely paradicsomszósz nélkül készül. Ez a recept a sajtok gazdag ízére helyezi a hangsúlyt, amelyet a friss rozmaring és bazsalikom tökéletesen kiegészít. A fehér pizzák eredete a római konyhához köthető, ahol gyakran kenyérként, egyszerű feltétekkel tálalták. Ez a modern változat tökéletes választás egy könnyű vacsorára vagy különleges alkalmakra.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
1
db
Pizza tészta
200
g
Mozzarella sajt
150
g
Ricotta sajt
1
tk.
Friss rozmaring
2
gerezd
Fokhagyma
1
ek.
Olívaolaj
50
g
Parmezán sajt
5
g
Friss bazsalikom
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy sütőlapot sütőpapírral.
2
Hámozd meg és aprítsd finomra a fokhagymát, majd keverd össze az olívaolajjal.
3
Terítsd ki a pizza tésztát a sütőlapra, és kend meg egyenletesen az olívaolajos fokhagymakeverékkel.
4
Szórd rá a reszelt mozzarellát és a ricotta sajtot kis halmokban oszd el a tészta felületén.
5
Hintsd meg friss rozmaringgal és parmezán sajttal, majd helyezd a pizzát a sütőbe.
6
Süsd a pizzát 12-15 percig, vagy amíg a sajtok aranybarnára sülnek, és a tészta ropogós lesz.
7
Vedd ki a pizzát a sütőből, szórd rá az aprított friss bazsalikomot, majd szeleteld fel és tálald.
