Pizza Egiziana â Egyiptomi hĂșsos pizza
A Pizza Egiziana egyedĂŒlĂĄllĂłan ötvözi a közel-keleti Ăzeket az olasz pizza hagyomĂĄnyaival. Egyiptomban a rĂłmai kömĂ©ny, fahĂ©j Ă©s koriander gyakran hasznĂĄlt fƱszerek, amelyek gazdag ĂzvilĂĄgot adnak az Ă©teleknek. A szezĂĄmmag Ă©s a pirĂtott marhahĂșs kombinĂĄciĂłja kĂŒlönleges textĂșrĂĄt ad a pizzĂĄnak, mĂg a petrezselyem frissessĂ©get kölcsönöz. Ha szereted az egzotikus, fƱszeres pizzĂĄkat, ezt a receptet mindenkĂ©ppen prĂłbĂĄld ki!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Egy tĂĄlban keverd össze a langyos vizet, a cukrot Ă©s a szĂĄraz Ă©lesztĆt, majd hagyd ĂĄllni 10 percig, hogy az Ă©lesztĆ aktivĂĄlĂłdjon.
2
Egy nagy tĂĄlban keverd össze a lisztet Ă©s a sĂłt, majd add hozzĂĄ az Ă©lesztĆs vizet Ă©s az olĂvaolajat. GyĂșrd össze sima, rugalmas tĂ©sztĂĄvĂĄ.
3
Takard le a tĂ©sztĂĄt egy tiszta konyharuhĂĄval, Ă©s hagyd kelni meleg helyen kb. 1 ĂłrĂĄn ĂĄt, amĂg a duplĂĄjĂĄra nĆ.
4
Egy serpenyĆben hevĂts fel egy kevĂ©s olĂvaolajat, majd pirĂtsd meg rajta az aprĂłra vĂĄgott hagymĂĄt Ă©s fokhagymĂĄt.
5
Add hozzĂĄ a darĂĄlt marhahĂșst, fƱszerezd Ćrölt rĂłmai kömĂ©nnyel, fahĂ©jjal Ă©s szĂĄrĂtott korianderrel, majd pirĂtsd, amĂg a hĂșs teljesen ĂĄtsĂŒl.
6
MelegĂtsd elĆ a sĂŒtĆt 220°C-ra, Ă©s bĂ©lelj ki egy sĂŒtĆlemezt sĂŒtĆpapĂrral.
7
Lisztezett felĂŒleten nyĂșjtsd ki a tĂ©sztĂĄt kör alakĂșra, majd helyezd a sĂŒtĆlemezre.
8
Kend meg a pizza tetejĂ©t paradicsomszĂłsszal, majd szĂłrd rĂĄ a pirĂtott marhahĂșs keverĂ©ket.
9
SzĂłrd rĂĄ a reszelt mozzarellĂĄt, majd rendezd el a fekete olĂvabogyĂłkat Ă©s hintsd meg szezĂĄmmaggal.
10
Helyezd a sĂŒtĆbe Ă©s sĂŒsd kb. 12-15 percig, amĂg a szĂ©lek aranybarnĂĄra sĂŒlnek Ă©s a sajt megolvad.
11
Vedd ki a sĂŒtĆbĆl, szĂłrd meg friss petrezselyemmel, hagyd kicsit hƱlni, majd szeleteld Ă©s tĂĄlald melegen.
