Pizza Iskender
A Pizza Iskender a híres török Iskender kebab pizzásított változata, amely a joghurtos alap és a fűszeres hús egyedi kombinációjával nyújt ízletes élményt. Ez az étel a török konyha gazdag hagyományait tükrözi, és tökéletes választás családi vacsorákhoz vagy baráti összejövetelekhez. A joghurt frissessége és a húsos feltét harmóniája teszi igazán különlegessé ezt a fogást.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
300
g
Búzaliszt
200
ml
Víz
10
g
Élesztő
5
g
Só
150
ml
Joghurt
200
g
Darált hús (bárány vagy marha)
100
ml
Paradicsomszósz
1
db
Paprika (zöld vagy piros)
1
db
Hagyma
2
gerezd
Fokhagyma
5
g
Fűszerek (paprika, kömény, bors)
20
ml
Olívaolaj
10
g
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd el a tésztát: keverd össze a lisztet, vizet, élesztőt és sót. Gyúrd sima tésztává, majd hagyd kelni 1 órán át meleg helyen.
2
Pirítsd meg a darált húst olívaolajon. Add hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát és paprikát. Ízesítsd köménnyel, paprikával és borssal.
3
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy sütőlapot.
4
Nyújtsd ki a tésztát kör alakúra, majd kend meg joghurttal, és vékonyan oszlasd el rajta a paradicsomszószt.
5
Helyezd rá a húsos keveréket, egyenletesen eloszlatva a tésztán.
6
Süsd a pizzát 12-15 percig, vagy amíg a tészta aranybarna lesz, és a feltét megsül.
7
Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel, és locsold meg olívaolajjal. Azonnal tálald melegen.
