Pizza Kebabi – Kebab hússal
A kebabos pizza egy különleges keleti ihletésű fogás, amely a közel-keleti kebabot és az olasz pizza tradícióit ötvözi. A fűszeres bárány- vagy marhahús, a paradicsomszósz és a joghurtos öntet tökéletes harmóniát teremt, amelyet a friss zöldségek és a ropogós tészta egészítenek ki. A kebab a közel-keleti konyha egyik legismertebb fogása, amelyet évszázadok óta élveznek világszerte. Ha szereted a karakteres ízeket, ez a pizza garantáltan elnyeri a tetszésedet!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a száraz élesztőt. Önts hozzá meleg vizet és olívaolajat, majd gyúrd össze, amíg rugalmas tésztát kapsz. Takard le, és hagyd kelni 1 órán át.
2
Amíg a tészta kel, a darált húst fűszerezd meg római köménnyel, pirospaprikával, aprított fokhagymával és petrezselyemmel. Alaposan keverd össze.
3
Formázz hosszúkás kebab húspogácsákat a darált húsból, majd serpenyőben kevés olívaolajon süsd meg őket, amíg aranybarna nem lesz.
4
A megkelt tésztát nyújtsd ki egy kör alakú formára, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
5
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, majd szórd meg reszelt mozzarellával.
6
Helyezd a sült kebab húspogácsákat a pizza tetejére, majd szórd meg apróra vágott kaliforniai paprikával és vöröshagymával.
7
Előmelegített sütőben, 220°C-on süsd 12-15 percig, amíg a sajt megolvad és a tészta aranybarna lesz.
8
A sütőből kivett pizzát csorgasd meg egy kevés görög joghurttal, majd szórd meg friss petrezselyemmel. Jó étvágyat!
