Pizza Libyenne
A Pizza Libyenne a líbiai konyha különleges ízeit ötvözi az olasz pizza hagyományaival. A kömény, koriander és paprika harmonikus fűszerezést kölcsönöz a darált húsnak, míg a fekete olívabogyó frissítő és pikáns ízt ad az ételnek. Ez a pizza tökéletes választás azoknak, akik egy egyszerűen elkészíthető, mégis különleges fogást keresnek. A friss petrezselyem és az olívaolaj teszi teljessé az ízhatást.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
300
g
Búzaliszt
200
ml
Víz
10
g
Élesztő
5
g
Só
150
ml
Paradicsomszósz
200
g
Fűszeres darált hús (bárány vagy marha)
50
g
Fekete olívabogyó
150
g
Mozzarella sajt
1
db
Hagyma
10
g
Friss petrezselyem
5
g
Fűszerek (kömény, koriander, paprika)
20
ml
Olívaolaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a pizzatésztát: keverd össze a lisztet, vizet, élesztőt és sót. Gyúrd sima tésztává, majd hagyd kelni 1 órát meleg helyen.
2
Pirítsd meg a darált húst olívaolajon, és ízesítsd köménnyel, korianderrel és paprikával. Szeleteld fel az olívabogyókat és aprítsd fel a hagymát.
3
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy sütőlapot vagy pizzakövet.
4
Nyújtsd ki a tésztát vékonyra, majd kend meg paradicsomszósszal. Szórd meg mozzarellával, és helyezd rá a fűszeres darált húst, az olívabogyókat és az aprított hagymát.
5
Süsd a pizzát 12-15 percig, vagy amíg a tészta aranybarnára sül és a sajt megolvad.
6
Sütés után szórd meg friss petrezselyemmel, és locsold meg olívaolajjal. Azonnal tálald.
