Pizza Sfincione – Szicíliai vastag tészta, édes hagyma
A Pizza Sfincione Szicília egyik legismertebb étele, amelyet gyakran ünnepi alkalmakkor készítenek. A vastag tészta, az édes hagyma és a szardella tökéletes harmóniát alkotnak, míg a zsemlemorzsa egyedi ropogós textúrát ad. Ez a pizza tökéletes választás azok számára, akik egy autentikus olasz ízvilágot szeretnének megismerni egy különleges pizzán keresztül.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
600
g
Pizza tészta (vastag alap)
300
ml
Paradicsomszósz
200
g
Mozzarella sajt
200
g
Édes hagyma
50
g
Parmezán sajt
50
g
Zsemlemorzsa
50
g
Szardella filé
2
ek.
Olívaolaj
5
g
Friss oregánó
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy tepsit, amit vékonyan kend meg olívaolajjal.
2
Nyújtsd ki a vastag tésztát a tepsi méretéhez igazodva. Helyezd a tepsibe, és hagyd kelni további 15-20 percig.
3
Közben dinszteld meg az apróra vágott édes hagymát olívaolajon, amíg üveges nem lesz.
4
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, majd egyenletesen oszd el rajta a dinsztelt hagymát és a szardella filéket.
5
Szórd meg a mozzarellával, majd a zsemlemorzsával és parmezán sajttal. Adj hozzá friss oregánót az ízek fokozására.
6
Süsd a pizzát 20-25 percig, amíg a tészta aranybarnára sül, és a zsemlemorzsa ropogós lesz.
7
Tálalás előtt hagyd pihenni 5 percig, majd szeleteld fel és azonnal tálald.
