Pizza Ural Style – Vargánya, helyi sajt
Az Urál hegység gazdag vadon termő gombáiról és ízletes helyi sajtjairól ismert. Ez a pizza recept a régió ízvilágát idézi meg, egy modern pizzán. A vargánya mély, földes íze és a helyi sajt gazdag, krémes állaga tökéletesen harmonizál a ropogós tésztával. Frissen aprított petrezselyemmel megszórva az étel a természet ízeit és a helyi konyha hagyományait ötvözi. Ideális választás, ha valami különlegeset szeretnél az asztalra varázsolni, ami a természet kincseiből merít ihletet.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
1
db
Pizzatészta
150
g
Vargánya gomba
150
g
Helyi sajt (pl. uráli gouda)
100
g
Tejföl
10
ml
Olívaolaj
10
g
Friss petrezselyem
1
gerezd
Fokhagyma
1
csipet
Só
1
csipet
Fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és helyezd a pizzatésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
2
Keverd össze a tejfölt a zúzott fokhagymával, sóval és borssal, majd kend el a pizzatészta tetején.
3
Tisztítsd meg a vargánya gombát, szeleteld vékonyra, és locsold meg egy kevés olívaolajjal.
4
Helyezd a gombaszeleteket a tejfölös alap tetejére, egyenletesen elosztva.
5
Reszeld le a helyi sajtot, és szórd meg vele a pizza tetejét bőségesen.
6
Süsd a pizzát az előmelegített sütőben 12-15 percig, amíg a sajt aranybarnára olvad, és a tészta ropogós lesz.
7
A sütőből kivéve szórd meg frissen aprított petrezselyemmel, majd szeleteld fel és azonnal tálald.
