Pizza Za\'atar – Zaatarral
A zaatar pizza a közel-keleti konyha egyik legismertebb fogása, amelyet gyakran reggelire vagy könnyű étkezésként fogyasztanak. A zaatar fűszerkeverék – amely kakukkfűből, szezámmagból és sumacból áll – különleges, aromás ízt ad ennek a pizzának. A sajtos változatot gyakran feta vagy mozzarella sajttal készítik, amely tökéletesen kiegészíti a fűszeres ízvilágot. Ha szeretnéd felfedezni a Közel-Kelet tradicionális ízeit, a zaataros pizza kiváló választás!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a száraz élesztőt. Önts hozzá meleg vizet és olívaolajat, majd gyúrd össze, amíg rugalmas tésztát kapsz. Takard le, és hagyd kelni 1 órán át.
2
Amíg a tészta kel, egy kis tálban keverd össze a zaatar fűszerkeveréket néhány evőkanál olívaolajjal, hogy pasztát kapj.
3
A megkelt tésztát nyújtsd ki egy vékony, kör alakú formára, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
4
Kend meg a tésztát egyenletesen a zaatar pasztával, majd szórd meg reszelt mozzarellával és morzsolt feta sajttal.
5
Szórd meg szezámmaggal és helyezd előmelegített sütőbe.
6
Előmelegített sütőben, 220°C-on süsd 10-12 percig, amíg a tészta aranybarna lesz és a sajt megolvad.
7
A sütőből kivett pizzát szórd meg aprított petrezselyemmel, és kínálj mellé friss citromszeleteket. Jó étvágyat!
