Pörkölt struccal
A pörkölt az egyik legikonikusabb magyar étel, amely számos variációban készül. A strucc hússal készült pörkölt igazi különlegességnek számít, amely a vadételek világába kalauzol. A strucc hús alacsony zsírtartalma és jellegzetes íze különlegesen harmonizál a magyaros pörkölt fűszereivel. Ez az étel ideális választás családi összejövetelekre vagy baráti vacsorákra, ahol valami igazán egyedit szeretnénk az asztalra tenni. A hagyományos technikákat követve könnyen elkészíthető, mégis egyedi élményt nyújt minden ínyenc számára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Tisztítsd meg a strucc húst, és vágd közepes méretű kockákra. Tedd félre.
2
Hámozd meg a vöröshagymát és a fokhagymát, majd aprítsd finomra. A paprikát és a paradicsomot vágd kisebb darabokra.
3
Egy nagy lábasban hevítsd fel az olajat, majd pirítsd meg benne a vöröshagymát, amíg üveges lesz.
4
Add hozzá a fokhagymát és a pirospaprikát, és keverd jól össze, hogy a paprika ne égjen meg.
5
Helyezd a lábasba a strucc húst, és süsd, amíg a hús minden oldala kissé megbarnul.
6
Add hozzá a paradicsomot és a paprikát, majd keverd össze. Öntsd hozzá a vizet, és forrald fel.
7
Csökkentsd a lángot, fedd le, és főzd lassú tűzön körülbelül 1,5 órán keresztül, amíg a hús teljesen megpuhul.
8
Kóstold meg, és ha szükséges, ízesítsd még sóval és borssal. Tálald friss kenyérrel vagy főtt burgonyával.
