Pörkölt tésztával és savanyúsággal
A pörkölt tésztával és savanyúsággal egy igazi klasszikus magyar fogás, amely gazdag ízvilágával és szaftos állagával vált a hazai konyha egyik kedvencévé. A marhahús lassú főzése és a fűszerek harmonikus kombinációja adja meg ennek az ételnek a karakteres ízét. Ahogy a hagyma és a pirospaprika illata betölti a konyhát, azonnal a vidéki magyar ebédek hangulatát idézi. A szaftos pörkölt tökéletesen bevonja a kockatésztát, míg a savanyú uborka frissességet és enyhe savanykás kontrasztot ad az étel gazdag ízvilágához. Ez az étel tökéletes választás egy kiadós családi ebédhez vagy baráti összejövetelhez. A pörkölt szaftossága és a savanyúság frissessége minden falatban garantálja a hagyományos magyar ízélményt.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
800
g
Marhahús (lábszár vagy lapocka)
2
db
Vöröshagyma
3
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Pirospaprika
2
tk.
Só
1
tk.
Bors
1
tk.
Köménymag
3
ek.
Napraforgóolaj
500
ml
Víz
400
g
Kockatészta
4
db
Savanyú uborka
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A marhahúst kockázd fel közepes méretű darabokra. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel.
2
Egy nagy lábasban hevítsd fel az olajat, majd párold üvegesre a vöröshagymát.
3
Add hozzá a fokhagymát, majd szórd rá a pirospaprikát, és azonnal keverd el, hogy ne égjen meg.
4
Tedd bele a felkockázott marhahúst, sózd, borsozd, majd szórd meg köménymaggal. Pirítsd a húst, amíg kifehéredik.
5
Önts hozzá vizet, hogy ellepje a húst, majd alacsony lángon főzd 1,5-2 órán át, amíg a hús teljesen megpuhul.
6
Amíg a pörkölt fő, főzd meg a kockatésztát sós, forrásban lévő vízben a csomagoláson található utasítás szerint, majd szűrd le.
7
Tálald a pörköltet a kockatésztával, és kínálj mellé savanyú uborkát vagy más savanyúságot.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
