Quesadilla
A quesadilla az egyik legismertebb és legkedveltebb mexikói étel, amely egyszerűen elkészíthető, mégis fantasztikusan finom. A ropogós tortilla és a benne olvadó sajt tökéletes harmóniát alkot, míg a csirkés-paprikás töltelék gazdag ízt ad neki. Ha szereted a mexikói ízeket, ezt a receptet mindenképp próbáld ki, akár egy gyors ebédre vagy vacsorára is!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd csíkokra, a vöröshagymát aprítsd fel, a paprikát szeleteld vékony csíkokra, a fokhagymát zúzd össze.
2
Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, majd pirítsd meg a vöröshagymát és fokhagymát, amíg üveges lesz.
3
Add hozzá a csirkecsíkokat, fűszerezd füstölt paprikával, chili porral, sóval és borssal, majd süsd 6-8 percig, amíg aranybarna nem lesz.
4
Tedd hozzá a kaliforniai paprikát, és süsd további 3-4 percig, amíg megpuhul.
5
Melegítsd elő egy tiszta serpenyőt közepes lángon, és helyezz bele egy tortilla lapot.
6
Szórd meg a tortilla felét reszelt cheddar sajttal, halmozd rá a csirkés-paprikás keveréket, majd szórj rá még egy kis sajtot.
7
Hajtsd félbe a tortilla lapot, és süsd 2-3 percig az egyik oldalán, amíg aranybarna lesz, majd fordítsd meg, és süsd további 2-3 percig.
8
Vedd ki a serpenyőből, és hagyd hűlni egy percig, majd vágd háromszögekre.
9
Tálald tejföllel és friss salátával vagy salsával az extra ízélményért.
