Quesadilla pancake
A Quesadilla pancake a mexikói quesadilla és a palacsinta fúziója, amely a sajtos, fűszeres ízeket egyesíti egy puha, mégis roppanós palacsintában. A hagyományos quesadilla egy tortilla alapú étel, amelyet sajttal és egyéb töltelékekkel sütnek össze, majd háromszögekre vágva tálalnak. Ebben a változatban a quesadilla alapját palacsinta képezi, amely tökéletesen magába olvasztja a cheddar és mozzarella sajtokat. A fűszeres csirkehús és a jalapeño extra ízt ad, míg a tejföl és salsa szósz frissességet biztosít. Egy tökéletes gyorsétel, amely reggelire, ebédre vagy vacsorára is kiváló választás!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
2
Egy másik edényben verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet, majd keverd simára.
3
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd csomómentesre a tésztát.
4
Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és kenj bele egy kevés olajat.
5
Önts egy kisebb adag tésztát a serpenyőbe, és süsd 2-3 percig, amíg az alja aranybarnára sül.
6
Szórd meg reszelt cheddar sajttal és mozzarellával, majd adj hozzá apróra vágott paradicsomot, újhagymát és opcionálisan jalapeñót vagy csirkét.
7
Helyezz rá egy másik palacsintát, és óvatosan nyomd le, majd süsd további 2 percig, amíg a sajt megolvad és a palacsinta ropogós lesz.
8
Fordítsd meg óvatosan, és süsd még 1-2 percig, hogy mindkét oldala egyenletesen aranybarna legyen.
9
Vedd ki a serpenyőből, és szeleteld háromszögekre, majd tálald friss korianderrel, tejföllel és salsa szósszal.
