Quiche au Saumon (füstölt lazacos, kapros, krémsajtos)
A Quiche au Saumon egy elegáns francia étel, amelyben a füstölt lazac és a kapor friss íze egyesül a krémsajtos töltelékkel. A lazacos quiche a francia konyhában népszerű étel, amelyet először a tengerparti régiókban fogyasztottak, mivel a lazac bőségesen elérhető volt. Az étel könnyen elkészíthető és gazdag ízvilágot kínál. A Quiche au Saumon tökéletes választás egy ünnepi reggelire vagy vacsorára, de akár hétköznapi étkezésekhez is remekül passzol.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
1
db
Élesztő nélküli pite tészta
150
g
Füstölt lazac
1
ek.
Friss kapor
150
g
Krémsajt
3
db
Tojás
200
ml
Tejszín
100
ml
Tej
1
csipet
Só
1
csipet
Frissen őrölt bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Először készítsd el a tésztát, ha házi változatot használsz. Nyújtsd ki a tésztát, majd helyezd egy piteformába. Ha kész a tészta, tedd be a hűtőbe 10-15 percre, hogy a tészta ne szakadjon meg sütés közben.
2
A füstölt lazacot vágd kisebb darabokra, a kaprot pedig finomra aprítsd.
3
A tojásokat üsd fel egy tálba, add hozzá a tejszínt és a tejet. Sózd, borsozd, majd keverd jól össze.
4
A krémsajtot keverd a tojásos keverékhez, majd add hozzá a felaprított lazacot és a kaprot.
5
A kész keveréket öntsd a tésztára, majd egyenletesen oszlasd el. Tedd be előmelegített sütőbe 180°C-ra és süsd körülbelül 30-35 percig, vagy amíg a teteje szép aranybarnára sül.
6
A quiche-t hagyd kicsit hűlni, majd szeleteld fel és tálald.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
