Quinoa Tabbouleh
A quinoa tabbouleh egy könnyű, friss és egészséges fogás, amely az eredeti közel-keleti recept modern változata. A quinoa magas fehérjetartalmának és a friss zöldfűszerek ízgazdagságának köszönhetően ez az étel nemcsak tápláló, hanem rendkívül ízletes is. Ideális választás egy könnyű ebédhez vagy akár köretként grillezett ételek mellé.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Quinoa
100
g
Petrezselyem
20
g
Menta
1
db
Uborka
3
db
Paradicsom
1
db
Vöröshagyma
3
ek.
Olívaolaj
2
ek.
Citromlé
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a quinoát sós vízben a csomagoláson található utasítás szerint, majd hagyd kihűlni.
2
Aprítsd fel a petrezselymet és a mentát. Az uborkát és a paradicsomot kockázd fel apró darabokra, a vöröshagymát vágd finomra.
3
Egy nagy tálban keverd össze a kihűlt quinoát az aprított zöldfűszerekkel és zöldségekkel.
4
Készítsd el az öntetet: keverd össze az olívaolajat, citromlevet, sót és borsot, majd öntsd a salátára.
5
Óvatosan forgasd össze a tabbouleh-t, és hagyd állni 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6
Tálald frissen, önmagában vagy köretként grillezett zöldségek mellé.
