Rabbit and Leek Pie
A rabbit and leek pie egy klasszikus vadétel, amely ötvözi a nyúlhús természetes ízét a póréhagyma lágyságával és a leveles tészta omlós textúrájával. Ez az étel ideális választás különleges alkalmakra vagy ünnepi vacsorákra. A nyúlhús finom zamata és a zöldségek frissessége teszi ezt a pitét igazán különlegessé, amely garantáltan lenyűgözi a vendégeket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Tisztítsd meg a nyúlhúst, és vágd falatnyi darabokra. Sózd és borsozd meg alaposan.
2
Egy nagy serpenyőben olvaszd meg a vajat, és pirítsd meg a nyúlhúst, amíg aranybarna lesz. Tedd félre.
3
Aprítsd fel a hagymát, póréhagymát és répát. A visszamaradt vajban párold őket puhára.
4
Szórd meg a zöldségeket liszttel, és keverd el. Add hozzá a csirkealaplevet, a kakukkfüvet és a babérlevelet.
5
Tedd vissza a nyúlhúst a serpenyőbe, és főzd alacsony lángon 20 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6
Töltsd a keveréket egy piteformába, majd takard be a leveles tésztával. Szúrd meg a tésztát villával, hogy a gőz távozhasson.
7
Verd fel a tojást, és kend meg vele a tészta tetejét. Süsd előmelegített sütőben 200°C-on 25-30 percig, amíg a tészta aranybarnára sül.
8
Hagyd pihenni 10 percig sütés után, majd szeleteld fel, és tálald forrón.
