Rákos Gofri
A Rákos Gofri egy ízletes és különleges sós gofri, amely a francia és mediterrán konyha inspirációjával készült. A rák és a krémes sajt tökéletes harmóniát alkot a gofri könnyedségével és ropogósságával. Az ötlet a népszerű tengeri ételekből ered, amelyek Európa-szerte kedveltek. Képzeld el, ahogy a ropogós gofri belsejében az ízletes rák és a lágy krémsajt egyesül! Tálald friss petrezselyemmel, citrommal és egy könnyű fokhagymás mártogatóssal, és élvezd ezt a kifinomult, tengeri ízvilágú fogást reggelire vagy vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a főtt vagy grillezett rákot, majd egy tálban keverd össze a citromlével, aprított petrezselyemmel és egy csipet fekete borssal.
2
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni néhány percig.
3
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót, fekete borsot és fokhagymaport, hogy az alapanyagok egyenletesen eloszoljanak.
4
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet és az olvasztott vajat. Keverd össze alaposan.
5
Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, majd add hozzá a krémes sajtot és az előkészített rákdarabokat.
6
Melegítsd elő a gofrisütőt, majd enyhén kend meg vajjal vagy olívaolajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
7
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
8
Ismételd meg a sütési folyamatot a maradék tésztával, és tartsd melegen a gofrikat tálalásig.
9
Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és kínálhatod citromszeletekkel, extra krémsajttal vagy egy könnyű fokhagymás mártogatóssal.
