Rákos Hamburger
A rákos hamburger egy különleges tengeri fogás, amely könnyű, mégis laktató ételt kínál a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek. A petrezselyem és a citromlé frissességet ad a rákpogácsának, míg a dijoni mustár enyhe csípősséggel gazdagítja az ízvilágot. Ez a burger tökéletes választás könnyed nyári vacsorákhoz vagy egy különleges tengeri élményhez, amelyet otthon is könnyedén elkészíthetsz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A főtt vagy konzerv rák húst alaposan csöpögtesd le, majd keverd össze az aprított vöröshagymával, fokhagymával, tojással, zsemlemorzsával, petrezselyemmel, citromlével, sóval és fekete borssal.
2
Formázz a masszából 4 egyenlő méretű rákpogácsát, majd tedd őket hűtőbe 15 percre, hogy megdermedjenek.
3
Forró serpenyőben vagy grillen, egy kevés olívaolajon süsd a rákpogácsákat 3-4 percig az egyik oldalon, majd fordítsd meg és süsd további 3-4 percig, amíg aranybarna lesz.
4
A hamburger zsemléket vágd félbe, majd vajjal megkenve pirítsd aranybarnára egy serpenyőben.
5
A zsemle alsó felére kend a majonézt és a dijoni mustárt, majd helyezz rá egy salátalevelet.
6
Tedd rá a rákpogácsát, majd helyezd rá a paradicsomszeleteket és az uborkát.
7
A zsemle felső felét kend meg egy kevés extra majonézzel, mielőtt lezárod a hamburgert.
8
Azonnal tálald friss citromkarikákkal és egy könnyű salátával kiegészítve.
