Rakott burgonya darált hússal
A rakott burgonya darált hússal egy igazi magyar klasszikus, amelyet szinte minden család ismer és szeret. Az étel a rakott ételek hagyományát követi, ahol az egyszerű alapanyagok tökéletes harmóniában egyesülnek egy szaftos, gazdag fogásban. Ahogy a burgonya és a darált hús rétegei összesülnek a tejfölös szósszal, az illatok betöltik a konyhát, és felidézik a házias ételek meleg hangulatát. A pirult sajt a tetején ropogós réteget képez, amely tökéletes kontrasztot ad az étel puha, krémes belsejének. Ez az étel ideális választás egy kiadós ebédhez vagy vacsorához, és akár előre is elkészíthető, így remek megoldás a sűrű hétköznapokra. Az ízek tökéletesen összeérnek, ha egy napot állni hagyjuk, így másnap még finomabb lehet!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A burgonyát héjában főzd meg sós vízben, majd hagyd kihűlni, hámozd meg, és vágd vékony karikákra.
2
A vöröshagymát aprítsd fel, és egy serpenyőben hevítsd fel az olajat. Add hozzá a hagymát, és párold üvegesre.
3
Add hozzá a darált húst, sózd, borsozd, és szórd meg pirospaprikával. Pirítsd 10-15 percig, amíg a hús teljesen átsül.
4
Egy tálban keverd össze a tejfölt a felvert tojásokkal, és adj hozzá egy csipet sót és borsot.
5
Egy hőálló tálat kenj ki olajjal, majd rétegezd a burgonyát, a darált húsos keveréket és a tejfölös-tojásos szószt. Ismételd meg a rétegezést, amíg az összes hozzávaló elfogy.
6
A tetejére reszeld rá a sajtot, majd fedd le fóliával.
7
Előmelegített sütőben, 180°C-on süsd 30 percig. Az utolsó 10 percben vedd le a fóliát, hogy a teteje szépen megpiruljon.
8
Hagyd pihenni 5 percig, majd szeletelve tálald.
