Rakott karfiol darált hússal
A rakott karfiol darált hússal egy klasszikus magyar egytálétel, amely egyszerűen elkészíthető és tökéletes választás bármilyen alkalomra. A lágy karfiol, a fűszeres darált hús, a rizs és a tejföl harmóniája igazi otthonos ízélményt nyújt. Ez az étel ideális választás a hidegebb napokra, amikor valami laktató és meleg ételt szeretnénk. A sajt aranybarna rétege a tetején pedig még ínycsiklandóbbá teszi a fogást.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A karfiolt szedd rózsákra, és enyhén sós vízben főzd 5-7 percig, hogy megpuhuljon, de még roppanós maradjon. Szűrd le, és tedd félre.
2
A rizst főzd meg enyhén sós vízben, majd szűrd le, és tedd félre.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és párold meg rajta az apróra vágott vöröshagymát és zúzott fokhagymát.
4
Add hozzá a darált húst, sózd, borsozd, és ízesítsd paprikaporral. Süsd, amíg a hús barnára pirul.
5
Egy hőálló tálat kenj ki olívaolajjal, és rétegezd bele a karfiolt, a főtt rizst és a darált húst. Ismételd a rétegezést, amíg minden hozzávaló elfogy.
6
A tetejére kend rá a tejfölt, majd szórd meg reszelt sajttal.
7
Előmelegített sütőben, 180°C-on süsd 25-30 percig, amíg a sajt aranybarnára pirul.
8
Hagyd kicsit hűlni, majd szeletekre vágva tálald.
