Rakott karfiol darált hússal és sajttal
A rakott karfiol egy klasszikus magyar étel, amely generációk óta a családi asztalok kedvence. Ez a fogás tökéletesen egyesíti a karfiol lágyságát, a darált hús fűszerességét és a sajtos tejföl gazdag ízvilágát. Ideális választás, ha kiadós és ízletes ételt szeretnénk készíteni, amely nemcsak finom, de laktató is. Az étel különösen népszerű az őszi és téli hónapokban, de bármikor élvezhető, amikor egy igazán otthonos fogásra vágyunk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A karfiolt mosd meg, szedd rózsáira, és forrald sós vízben 10 percig, amíg félpuhára fő. Szűrd le, és hagyd hűlni.
2
Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát. Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, majd pirítsd meg rajta a hagymát, amíg üveges lesz.
3
Add hozzá a darált húst, és pirítsd aranybarnára, közben sózd, borsozd, és add hozzá a pirospaprikát. Főzd 10-15 percig, amíg a hús teljesen átsül.
4
Egy hőálló tálat enyhén olajozz ki, és rétegezd bele a karfiol felét.
5
A karfiolrétegre egyenletesen oszlasd el a darált húsos keveréket, majd fedd le a maradék karfiollal.
6
A tejfölt egyenletesen kend a tetejére, és szórd meg a reszelt sajttal.
7
Előmelegített sütőben süsd 180°C-on körülbelül 25-30 percig, amíg a sajt aranybarnára pirul.
8
Vedd ki a sütőből, hagyd 5-10 percig hűlni, majd szeletelve tálald.
