Raspberry Sorbet
A málna sorbet a klasszikus olasz granita és a francia sorbet egyik változata, amely világszerte népszerű nyári desszert. A friss málna intenzív ízével és élénk színével mindenkit elvarázsol. Egy forró nyári napon semmi sem frissít jobban, mint egy hűsítő kanál gyümölcsös sorbet. A házi készítésű változat garantálja a természetes ízeket és az adalékmentes élvezetet!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy kis lábosban keverd össze a vizet és a cukrot, majd melegítsd közepes lángon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezzel szirupot készítesz.
2
Hagyd a cukorszirupot hűlni szobahőmérsékletre.
3
Eközben a málnát tedd egy turmixgépbe, és pürésítsd simára.
4
A málna pürét egy finom szűrőn passzírozd át egy tálba, hogy eltávolítsd a magokat. Ez biztosítja a sima állagot.
5
Keverd össze a málna pürét a kihűlt cukorsziruppal, majd adj hozzá frissen facsart citromlevet.
6
Öntsd a keveréket egy fagylaltgépbe, és készítsd el a sorbetet a gép utasításai szerint.
7
Ha nincs fagylaltgéped, öntsd egy lapos edénybe, és tedd a fagyasztóba. 30 percenként keverd át egy villával, hogy ne keletkezzenek nagy jégkristályok. Ismételd meg ezt 3-4 órán át.
8
Tálalás előtt hagyd pár percig szobahőmérsékleten állni, hogy könnyebben kanalazható legyen.
