Ropogós zöldbab szezámkrémmel
A ropogós zöldbab szezámkrémmel egy könnyen elkészíthető, mégis különleges fogás. A szezámmag és a szezámkrém keleti ízvilága tökéletes harmóniát alkot a roppanós zöldbabbal. Ez az étel kiváló köretként vagy önálló előételként is megállja a helyét, és mindig sikert arat a vendégek körében.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
400
g
Zöldbab
2
ek.
Szezámkrém (tahini)
1
ek.
Citromlé
1
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Szezámmag
2
ek.
Olívaolaj
1
ek.
Szójaszósz
0.5
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A zöldbabot mosd meg és vágd le a végeit. Forralj fel sós vizet, és a zöldbabot blansírozd 2-3 percig, hogy roppanós maradjon. Szűrd le, és hűtsd le hideg vízben.
2
Egy száraz serpenyőben pirítsd meg a szezámmagot 1-2 percig, amíg aranybarna lesz. Tedd félre.
3
A szezámkrémet, citromlevet, zúzott fokhagymát, szójaszószt, sót és borsot keverd össze egy kis tálban, és adj hozzá egy evőkanál vizet, hogy krémes állagot kapj.
4
Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsd meg a blansírozott zöldbabot 3-4 percig, amíg enyhén megpirul.
5
A pirított zöldbabot tálalás előtt locsold meg a szezámkrémmel, és szórd meg a pirított szezámmaggal. Tálald melegen vagy szobahőmérsékleten.
