Roston sült hal fokhagymás zöldfűszerekkel
A roston sült hal az egyik legegészségesebb és legegyszerűbb módja a halfogyasztásnak. A friss zöldfűszerek és a fokhagyma különleges aromát adnak ennek az ételnek, amely tökéletes könnyű ebéd vagy vacsora lehet. Az ilyen jellegű sült halételek rendkívül népszerűek a mediterrán konyhában, ahol a friss alapanyagok és az egyszerű fűszerezés a legfontosabbak. Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, próbáld ki grillezett zöldségekkel vagy egy friss citromos salátával tálalva!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
600
g
Fehér húsú halfilé (pl. fogas, sügér, tilápia)
3
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Friss petrezselyem
1
ek.
Friss bazsalikom
1
tk.
Friss kakukkfű
2
ek.
Citromlé
3
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
1
tk.
Őrölt fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A halfiléket mosd meg, majd töröld szárazra papírtörlővel.
2
A fokhagymát aprítsd finomra, majd keverd össze az olívaolajjal, a citromlével és az apróra vágott zöldfűszerekkel.
3
A halfiléket sózd, borsozd, majd kend be a fűszeres olajkeverékkel, és hagyd pihenni 15 percig.
4
Forrósíts fel egy grillserpenyőt közepes hőfokon, majd helyezd rá a pácolt halfiléket.
5
Süsd a halat oldalanként 3-4 percig, amíg aranybarna kéreg képződik rajta, és a belseje omlós marad.
6
Vedd le a tűzről, majd pihentesd 2 percig, hogy az ízek jobban összeérjenek.
7
Tálald friss citromkarikákkal és extra petrezselyemmel megszórva, köretként párolt zöldségekkel vagy salátával.
