Roston sĂŒlt hal kapormĂĄrtĂĄssal
A roston sĂŒlt hal kapormĂĄrtĂĄssal az egyik legegyszerƱbb Ă©s legfinomabb fogĂĄs, amelyet bĂĄrmilyen alkalomra elkĂ©szĂthetsz. A roston sĂŒlt hal könnyedsĂ©ge Ă©s a kapormĂĄrtĂĄs frissessĂ©ge tökĂ©letes kombinĂĄciĂłt alkot, amely nemcsak egĂ©szsĂ©ges, de Ăzletes is. Ez az Ă©tel kĂŒlönösen nĂ©pszerƱ a skandinĂĄv Ă©s kelet-eurĂłpai konyhĂĄkban, ahol a kapor Ă©s a tejföl gyakran szerepel az alapanyagok között. TökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs, ha könnyed, de kĂŒlönleges Ă©telre vĂĄgysz.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A halfilĂ©ket tisztĂtsd meg, sĂłzd, borsozd, Ă©s locsold meg citromlĂ©vel. Hagyd pihenni 10 percig.
2
MelegĂts fel egy serpenyĆt, adj hozzĂĄ 1 evĆkanĂĄl olĂvaolajat Ă©s vajat, majd sĂŒsd a halfilĂ©ket közepes lĂĄngon 3-4 percig mindkĂ©t oldalukon, amĂg aranybarnĂĄk nem lesznek. Tedd fĂ©lre.
3
A kapormĂĄrtĂĄshoz olvaszd meg a vajat egy kisebb lĂĄbosban, keverd hozzĂĄ a lisztet, Ă©s pirĂtsd 1-2 percig.
4
Fokozatosan öntsd hozzĂĄ a vizet, miközben folyamatosan kevergeted, hogy sima ĂĄllagot kapj. Add hozzĂĄ a tejfölt Ă©s az aprĂłra vĂĄgott kaprot. ĂzlĂ©s szerint sĂłzd Ă©s borsozd.
5
Alacsony lĂĄngon fĆzd a mĂĄrtĂĄst 5 percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
6
TĂĄlalĂĄskor helyezd a sĂŒlt halfilĂ©ket egy tĂĄnyĂ©rra, locsold meg a kapormĂĄrtĂĄssal, Ă©s kĂnĂĄld friss salĂĄtĂĄval vagy fĆtt rizzsel.
