Roston sĂŒlt marhahĂșs pĂĄrolt rizzsel
A roston sĂŒlt marhahĂșs pĂĄrolt rizzsel egy klasszikus fogĂĄs, amely a vilĂĄg szĂĄmos konyhĂĄjĂĄban megtalĂĄlhatĂł. Az egyszerƱ, de kivĂĄlĂł minĆsĂ©gƱ alapanyagokbĂłl kĂ©szĂtett Ă©tel a hĂșs termĂ©szetes ĂzĂ©t helyezi elĆtĂ©rbe. Ahogy a marhahĂșs a forrĂł serpenyĆben sĂŒl, az illatok azonnal meghozzĂĄk az Ă©tvĂĄgyat. A karamellizĂĄlĂłdott kĂ©reg Ă©s a belĂŒl szaftos textĂșra tökĂ©letes egyensĂșlyt alkot, amelyet a könnyed, pĂĄrolt rizs szĂ©pen kiegĂ©szĂt. Ez az Ă©tel kivĂĄlĂł vĂĄlasztĂĄs egy gyors, de laktatĂł ebĂ©dhez vagy vacsorĂĄhoz. KiegĂ©szĂthetĆ friss zöldsĂ©gekkel, salĂĄtĂĄval vagy akĂĄr egy fƱszeres mĂĄrtĂĄssal is, hogy mĂ©g gazdagabb ĂzĂ©lmĂ©nyt nyĂșjtson.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A marhahĂșst szobahĆmĂ©rsĂ©kleten hagyd ĂĄllni legalĂĄbb 30 percig, hogy egyenletesen sĂŒljön.
2
Dörzsöld be a hĂșst sĂłval, borssal Ă©s zĂșzott fokhagymĂĄval, majd kend meg olĂvaolajjal.
3
Egy forrĂł grillserpenyĆben vagy rostlapon sĂŒsd a hĂșst közepesen magas hĆfokon 2-3 percig mindkĂ©t oldalĂĄn, amĂg szĂ©p kĂ©rget kap.
4
Add hozzĂĄ a vajat Ă©s a rozmaringot, majd locsolgasd a hĂșst a megolvadt vajjal tovĂĄbbi 1-2 percig.
5
A sĂŒtĂ©si idĆ utĂĄn vedd le a hĂșst a serpenyĆbĆl, Ă©s hagyd pihenni 5-6 percig, hogy a szaft egyenletesen eloszoljon.
6
AmĂg a hĂșs pihen, kĂ©szĂtsd el a pĂĄrolt rizst: egy lĂĄbasban forrald fel a vizet, adj hozzĂĄ sĂłt, majd keverd bele a rizst.
7
Fedd le a lĂĄbast, Ă©s fĆzd alacsony lĂĄngon kb. 12-15 percig, amĂg a rizs megpuhul Ă©s felszĂvja a vizet.
8
A kĂ©sz marhahĂșst szeleteld fel vĂ©kony csĂkokra, Ă©s tĂĄlald a pĂĄrolt rizzsel. ĂzlĂ©s szerint friss zöldsĂ©gekkel vagy salĂĄtĂĄval is kĂnĂĄlhatod.
