Roston sült sertésszelet
A roston sült sertésszelet a magyar konyha egyik egyszerű, mégis nagyszerű fogása. Ez az étel azzal a varázslattal bír, hogy a legegyszerűbb hozzávalókból is fantasztikus ízt képes kihozni. A fűszerek és a grill aromái tökéletes harmóniában vannak, amely az otthoni grillezés élményét idézi. Ez a recept ideális választás egy családi ebédhez vagy baráti összejövetelhez, mivel egyszerűen elkészíthető, és garantáltan mindenki kedvence lesz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sertésszeleteket alaposan tisztítsd meg, és töröld szárazra papírtörlővel. TIPP: Ha a szeletek túl vastagok, gyengéden klopfold meg, hogy egyenletesen süljön.
2
Keverd össze az olívaolajat, az aprított fokhagymát, a borsot, a sót és a rozmaringot egy tálban. TIPP: Adj hozzá citromlevet, hogy frissességet kölcsönözzön a húsnak.
3
Dörzsöld be a fűszeres olajjal a szeletek mindkét oldalát, és hagyd pihenni legalább 15 percig, hogy az ízek átjárják a húst.
4
Melegítsd fel a grillsütőt vagy egy serpenyőt közepes-magas hőfokon. TIPP: Ha serpenyőt használsz, néhány csepp olívaolajat is tegyél bele, hogy ne ragadjon le a hús.
5
Helyezd a szeleteket a grillre vagy a serpenyőbe, és süsd oldalanként 3-5 percig, amíg aranybarna nem lesz. TIPP: Ne nyomd meg a szeleteket sütés közben, hogy ne veszítsenek a szaftosságukból.
6
Vedd le a húst a grillről, és hagyd pihenni 5 percig tálalás előtt, hogy a szaftok egyenletesen oszoljanak el.
