Roston sült tarja fűszeresen
A roston sült tarja fűszeresen egy klasszikus magyar grillétel, amely a szaftos hús és a fűszeres ízek tökéletes kombinációját nyújtja. Ez a recept egyszerűen elkészíthető, mégis garantáltan lenyűgözi a vendégeket vagy a családot. A citromlé és az olívaolaj hozzáadása frissességet és különleges aromát ad a húsnak. Ideális választás egy hétvégi grillpartira vagy egy kiadós vacsorára.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
4
szelet
Sertéstarja
3
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Fokhagyma por
1
tk.
Paprika por
0.5
tk.
Köménymag
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
1
csokor
Friss petrezselyem
1
ek.
Citromlé
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tarját tisztítsd meg, és mindkét oldalát enyhén klopfold ki. Sóval és borssal ízesítsd.
2
Egy tálban keverd össze az olívaolajat, a fokhagyma port, a paprika port, a köménymagot és a citromlevet, hogy fűszeres pácot kapj.
3
Kend be a tarját a páccal, és hagyd állni legalább 30 percig, de ha lehet, egy éjszakán át a hűtőben pácolódjon.
4
Melegítsd elő a grillt vagy serpenyőt közepes hőmérsékletre. A tarját oldalanként 5-6 percig süsd, amíg szép aranybarna lesz, és teljesen átsül.
5
Tálalás előtt pihentesd a húst 5 percig, hogy a szaftok egyenletesen oszoljanak el benne.
6
Szórd meg a sült tarját friss, apróra vágott petrezselyemmel, és kínálj mellé friss kenyeret vagy grillezett zöldségeket.
