Rozmaringos fokhagymás gyömbérszósz
A rozmaringos fokhagymás gyömbérszósz az ízek különleges egyensúlyát hozza létre, ahol a friss gyömbér pikáns karaktere és a rozmaring aromás, fás jegyei tökéletes harmóniában állnak a fokhagyma intenzitásával. Ez a szósz nemcsak ízletes, de rendkívül sokoldalú is, hiszen kiválóan illik grillezett húsokhoz, halakhoz és sült zöldségekhez. Ahogy a fokhagyma és a gyömbér pirul az olívaolajban, a rozmaring illata betölti a konyhát, miközben a citrom és a méz frissessége üdítő kontrasztot teremt. Ez a mártás tökéletes kiegészítő egy nyári grillezéshez vagy akár egy hétköznapi vacsorához is. A szósz titka az alapanyagok frissességében és az ízek egyensúlyában rejlik. Ha intenzívebb ízekre vágysz, növeld a gyömbér vagy rozmaring mennyiségét, vagy ha lágyabb ízvilágot szeretnél, csökkentsd a fokhagyma mennyiségét. A szósz akár egy hétig is eltartható a hűtőben, így bármikor előveheted egy gyors, ízletes fogáshoz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
20
g
Friss gyömbér
3
gerezd
Fokhagyma
1
ág
Friss rozmaring
3
ek.
Olívaolaj
2
ek.
Citromlé
1
ek.
Méz
1
ek.
Szójaszósz
1
ek.
Rizsecet
1
csipet
Só
1
csipet
Fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A gyömbért és a fokhagymát hámozd meg, majd reszeld finomra. A rozmaring leveleit szedd le az ágról és aprítsd fel.
2
Egy közepes serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a reszelt gyömbért, fokhagymát és az aprított rozmaringot, majd pirítsd 2-3 percig, amíg illatos nem lesz.
3
Öntsd hozzá a citromlevet, mézet, szójaszószt és rizsecetet. Keverd alaposan össze, és főzd 5-7 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
4
Ízesítsd sóval és borssal, majd ha simább állagot szeretnél, turmixold át botmixerrel.
5
Hagyd kicsit hűlni, majd tálald grillezett húsokhoz, halakhoz vagy sült zöldségekhez. Hűtőben tárolva akár egy hétig is eltartható.
