Rozmaringos Paprikás Paradicsomszósz
A rozmaringos paprikás paradicsomszósz a magyar konyha gazdag ízvilágát idézi. A füstölt paprika mély íze és a rozmaring friss aromája harmonikusan egészíti ki a paradicsom természetes édességét. Ez a szósz kiválóan alkalmas tésztákhoz, grillezett húsokhoz vagy akár sült zöldségek mellé, hogy egy kis extra ízt vigyél az étkezéseidbe.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Friss paradicsom
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
ág
Friss rozmaring
1
tk.
Füstölt paprika por
2
ek.
Olívaolaj
0.5
tk.
Só
0.25
tk.
Fekete bors
100
ml
Víz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A paradicsomot forrázd le, majd hámozd meg és aprítsd fel. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát is.
2
Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd párold meg rajta a hagymát és a fokhagymát, amíg üveges lesz.
3
Add hozzá a felaprított paradicsomot, a füstölt paprika port, a sót, a borsot és a rozmaring ágát. Öntsd hozzá a vizet, és alaposan keverd össze.
4
Főzd a szószt közepes lángon 15-20 percig, amíg besűrűsödik és az ízek összeérnek. Közben időnként keverd meg.
5
Távolítsd el a rozmaring ágát, majd tálald a szószt melegen tészták, húsok vagy zöldségek mellé.
