Rozmaringos sörös vajszósz
A rozmaringos sörös vajszósz egy igazán gazdag és karakteres mártás, amely a sör mély ízjegyeit, a vaj selymességét és a rozmaring frissességét ötvözi. A francia és angol konyha inspirálta ezt a különleges szószt, amely tökéletes választás sült húsok, grillezett zöldségek és burgonyás ételek mellé. Ha még intenzívebb ízt szeretnél, próbáld ki egy kevés füstölt paprikával vagy egy csipet fokhagymaporral.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
50
g
Vaj
150
ml
Világos sör
100
ml
Tejszín (30%-os)
5
g
Friss rozmaring
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Dijoni mustár
10
g
Méz
10
g
Liszt
1
tk.
Só
1
csipet
Frissen őrölt fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fokhagymát reszeld le vagy aprítsd nagyon finomra, a friss rozmaringot vágd apróra.
2
Egy közepes méretű serpenyőben olvaszd meg a vajat közepes lángon.
3
Add hozzá a lisztet, és keverd el, majd pirítsd világos aranybarnára 1-2 perc alatt.
4
Öntsd hozzá a világos sört, és folyamatos keverés mellett főzd 2 percig, hogy kissé besűrűsödjön.
5
Öntsd hozzá a tejszínt, majd folyamatos keverés mellett főzd tovább 3-4 percig.
6
Keverd hozzá a dijoni mustárt, a mézet és a friss rozmaringot, majd alacsony lángon főzd tovább.
7
Ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal, majd főzd további 2 percig, hogy az ízek összeérjenek.
8
Hagyd kicsit hűlni, majd tálald sült húsok, grillezett zöldségek vagy burgonyás ételek mellé.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
