Rozmaringos tequilás gyömbér chutney
A rozmaringos tequilás gyömbér chutney egyedi ízvilágot kínál, ötvözve a fűszeres, citrusos és enyhén csípős ízeket. A gyömbér frissessége, a rozmaring aromája és a tequila karakteres hatása egy különleges élményt nyújt. Ez a chutney nemcsak grillezett húsokhoz, hanem sajtokhoz, pirítósokhoz vagy akár salátákhoz is remekül illik. Képzeld el, ahogy a gyömbér és rozmaring illata keveredik a tequila meleg aromájával – ez a chutney tökéletes választás egy különleges étkezéshez.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
30
g
Friss gyömbér
10
g
Friss rozmaring
50
ml
Tequila
1
db
Vöröshagyma
100
ml
Friss narancslé
60
g
Cukor
30
ml
Almaecet
5
g
Só
3
g
Fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az alapanyagokat: a gyömbért hámozd meg és reszeld le, a rozmaringot vágd finomra, a vöröshagymát aprítsd fel.
2
Egy közepes lábasban melegítsd fel az almaecetet és a narancslét közepes lángon. Add hozzá a cukrot és keverd el, amíg fel nem oldódik.
3
Add hozzá a felaprított vöröshagymát, reszelt gyömbért és rozmaringot, majd forrald fel a keveréket.
4
Öntsd hozzá a tequilát, és főzd alacsony lángon 10-15 percig, amíg az összetevők összeérnek és a chutney sűrűsödni kezd.
5
Fűszerezd sóval és borssal, majd keverd alaposan össze.
6
Hagyd a chutney-t kihűlni, majd turmixold simára botmixerrel, ha simább állagot szeretnél.
7
Tálald grillezett húsok, sajtok vagy pirítós mellé. A chutney hűtőszekrényben 1 hétig eltartható.
