Sajtos felfújt
A sajtos felfújt egy tradicionális, könnyű sós étel, amely a francia konyha egyik legismertebb desszertjéből ered. Az ínycsiklandó sajt és tojás tökéletes kombinációja egy gazdag, lágy állagot eredményez, miközben egy igazán különleges élményt kínál a közönségnek. Ezt az ételt gyakran tálalják előételként vagy könnyed vacsoraként.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
150
g
Sajt (pl. edami, gouda)
4
db
Tojás
200
ml
Tej
50
g
Liszt
30
g
Vaj
1
cs.
Cukor
1
csipet
Só
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az összes hozzávalót. A sajtot reszeld le, a tojásokat válaszd szét, a tojásfehérjét tedd egy tiszta tálba.
2
A tojássárgáját keverd össze a liszttel, sóval és egy csipet cukorral.
3
A tejet melegítsd fel egy lábasban, majd öntsd a tojássárgájás keverékhez. Keverd jól el.
4
A sajtot reszeld le, és keverd bele a tejes tojássárgájás masszába.
5
A tojásfehérjét verd fel kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele a sajtos keverékbe.
6
A felfújt formáját vajazd ki, majd öntsd bele a sajtos masszát.
7
Előmelegített 180°C-os sütőben süsd 20-25 percig, amíg a felfújt szépen megemelkedik és aranybarnára sül.
8
Miután kész, hagyd egy kicsit hűlni, majd tálald melegen.
