Sajtos póréhagymakrémleves
A póréhagymakrémleves a hideg napok egyik legjobb választása. Gazdag, krémes állagával és a sajt lágy, selymes ízével tökéletes egy könnyű vacsorához vagy előételként egy elegáns ebédhez. A póréhagyma enyhén édeskés, lágy íze tökéletesen harmonizál a tejszínnel és a sajttal, amely extra krémességet kölcsönöz a levesnek. A pirított kenyérkockák ropogós textúrát adnak hozzá, ami igazán feldobja az élményt. A recept egyszerűen elkészíthető, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A póréhagymát alaposan mosd meg, vágd fel vékony karikákra. A fokhagymát hámozd meg és aprítsd fel. A burgonyát hámozd meg és kockázd fel.
2
Egy lábasban olvaszd meg a vajat közepes lángon, majd add hozzá a póréhagymát és a fokhagymát. Párold 5-6 percig, amíg megpuhul és enyhén karamellizálódik.
3
Add hozzá a felkockázott burgonyát, majd öntsd fel a zöldségleves alaplével. Keverd meg, majd forrald fel.
4
Csökkentsd a hőfokot, és főzd a levest kb. 15-20 percig, amíg a burgonya teljesen megpuhul.
5
Használj botmixert a leves krémesítéséhez. Turmixold simára, majd öntsd hozzá a tejszínt és keverd bele a reszelt sajtot, hogy teljesen elolvadjon.
6
Ízesítsd sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval. Keverd alaposan össze, majd főzd még 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
7
Tálald forrón, pirított kenyérkockával megszórva, opcionálisan extra reszelt sajttal a tetején.
