Saksak
A Saksak egy hagyományos melanéziai édesség, amely maniókából és kókusztejből készül. Ez az étel különösen népszerű a csendes-óceáni szigeteken, ahol a manióka az egyik legfontosabb alapanyag. A Saksak elkészítése egyszerű, és a helyi közösségekben gyakran családi vagy ünnepi eseményeken fogyasztják. A banánlevelekbe csomagolt édességet hagyományosan párolva készítik, és kókusztejjel tálalják, hogy még gazdagabb ízt kapjon. Ha szereted az egzotikus, természetes alapanyagokból készült desszerteket, a Saksak tökéletes választás lehet!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Reszelt manióka
400
ml
Kókusztej
50
g
Barnacukor
4
db
Banánlevél (csomagoláshoz)
500
ml
Víz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Reszeld le a maniókát egy nagy tálba, majd add hozzá a barnacukrot és keverd össze.
2
Lassan öntsd hozzá a kókusztejet, miközben folyamatosan kevered, hogy egyenletes masszát kapj.
3
Melegítsd fel a banánleveleket röviden egy láng fölött, hogy könnyebben hajlíthatóak legyenek.
4
Oszd el a masszát a banánleveleken, majd hajtsd be a széleket, hogy becsomagold őket.
5
Egy nagy lábosban forralj vizet, és helyezd bele a becsomagolt Saksakokat egy párolórácsra. Párold 40-50 percig.
6
Amikor a Saksak megdermedt és átfőtt, vedd ki a gőzből és hagyd hűlni pár percig.
7
Melegen vagy hidegen is fogyasztható. A hagyományos tálalás kókusztejjel történik.
