Sárgarépakrémleves
A sárgarépakrémleves egy könnyed és selymes leves, amely tele van természetes édességgel és tápláló összetevőkkel. A sárgarépa élénk narancssárga színe és édeskés íze tökéletes alapot ad ennek a krémes levesnek, amelyet a gyömbér és a szerecsendió tesz igazán különlegessé. Képzeld el, ahogy a frissen főtt, selymes leves illata betölti a konyhát, miközben a pirított szezámmag ropogós textúrát ad a tálaláskor. Az elkészítés egyik titka, hogy a sárgarépát kellően puhára főzzük, majd teljesen simára pürésítjük, így a leves selymes és könnyen emészthető lesz. Ezzel a recepttel garantáltan tökéletes sárgarépakrémlevest készíthetsz otthon!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
600
g
Sárgarépa
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
30
g
Vaj
800
ml
Zöldségalaplé
150
ml
Tejszín
5
g
Só
2
g
Bors
3
g
Gyömbér
1
g
Szerecsendió
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sárgarépát hámozd meg, mosd meg, majd vágd kisebb kockákra.
2
Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
3
Egy lábasban olvaszd fel a vajat, és párold meg benne a hagymát és a fokhagymát közepes lángon, amíg üveges nem lesz.
4
Add hozzá a sárgarépát és a reszelt gyömbért, majd keverd át néhány percig.
5
Öntsd fel az alaplével, és főzd közepes lángon 20 percig, amíg a sárgarépa teljesen megpuhul.
6
Egy botmixer segítségével pürésítsd a levest, amíg teljesen sima állagú nem lesz.
7
Öntsd hozzá a tejszínt, majd ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval. Keverd jól össze, és forrald még 2-3 percig.
8
Tálalás előtt hagyd kissé hűlni, majd díszítsd pirított szezámmaggal vagy friss petrezselyemmel.
