Sárgarépás rizs
A sárgarépás rizs egy egyszerű, de mégis különleges köret, amelyet világszerte számos konyhában előszeretettel készítenek. A sárgarépa természetes édessége tökéletesen harmonizál a pirított fokhagyma és a szójaszósz enyhén sós ízével, míg a szezámmag ropogós textúrát ad a fogásnak. Ez az étel eredetileg az ázsiai konyhában terjedt el, ahol a zöldségekkel kevert rizs az egyik legnépszerűbb alapétel. Képzeld el, ahogy a frissen reszelt répa aranyló színe életre kel a serpenyőben, miközben a fokhagyma illata betölti a konyhát. Ez a recept tökéletes választás egy könnyű, egészséges ebédhez vagy ízletes köretként grillezett húsok mellé. Ha még gazdagabbá szeretnéd tenni, egy kevés pirított diót vagy mazsolát is adhatsz hozzá!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd át a jázmin rizst hideg víz alatt, amíg a víz tiszta nem lesz, hogy a rizs pergősebb legyen főzés után.
2
Egy lábasban forralj fel 400 ml vizet, majd add hozzá a rizst. Fedd le, és főzd alacsony hőfokon 10-12 percig, amíg a víz teljesen felszívódik. Ezután vedd le a tűzről, és hagyd pihenni 5 percig.
3
Hámozd meg és reszeld le a sárgarépát, az újhagymát vágd vékony karikákra, a fokhagymát aprítsd finomra.
4
Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat közepes lángon, majd add hozzá az aprított fokhagymát, és pirítsd 1-2 percig, amíg illatos nem lesz.
5
Add hozzá a reszelt sárgarépát, és pirítsd további 2-3 percig, hogy enyhén karamellizálódjon és megpuhuljon.
6
Add hozzá a főtt rizst, és keverd alaposan össze a vajjal, sárgarépával és fokhagymával.
7
Locsold meg a rizst szójaszósszal, majd keverd össze. Ízlés szerint adj hozzá egy csipet sót és frissen őrölt fekete borsot.
8
Szórd meg pirított szezámmaggal és frissen vágott újhagymával, majd tálald melegen.
