Savanyított cseresznye
A savanyított cseresznye egy izgalmas és egyedi fogás, amely tökéletes kiegészítője lehet sajtoknak, sült húsoknak vagy gourmet salátáknak. Bár a cseresznyét leggyakrabban frissen vagy édességekhez használják, az ecetes-savanyított változata teljesen új ízvilágot teremt. A fűszerek, mint a fahéj és a szegfűszeg, mélyebb aromát adnak a cseresznyének, míg a mustármag és a fekete bors enyhe fűszerességet kölcsönöz neki. Ha egy igazán különleges és könnyen elkészíthető savanyúságot keresel, a savanyított cseresznye kiváló választás.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Friss cseresznye
250
ml
Fehérborecet
250
ml
Víz
15
g
Só
30
g
Barnacukor
1
db
Fahéjrúd
3
db
Szegfűszeg
2
db
Babérlevél
10
szem
Fekete bors
1
tk.
Mustármag
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A cseresznyéket alaposan mosd meg, és távolítsd el a szárukat.
2
Válassz ki egy tiszta befőttesüveget, és helyezd bele a cseresznyéket.
3
Egy lábasban forrald fel a vizet, az ecetet, a barnacukrot, a sót, a fahéjrudat, a szegfűszeget, a babérlevelet, a fekete borsot és a mustármagot.
4
Miután a páclé felforrt, hagyd kicsit hűlni, hogy ne legyen túl forró, amikor a cseresznyére öntöd.
5
Öntsd a langyos páclevet a cseresznyére, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje.
6
Zárd le az üveget, és hagyd a hűtőben érni legalább 24 órán át, de minél tovább áll, annál ízletesebb lesz.
7
Tálalás előtt szobahőmérsékleten hagyd állni 10 percig, hogy az ízek teljes mértékben kibontakozzanak.
