Savanyított narancs
A savanyított narancs egy különleges és ínycsiklandó fogás, amely egyedi módon ötvözi az édes, savanyú és fűszeres ízeket. A mediterrán és közel-keleti konyhákban régóta használják a citrusfélék savanyítását, hogy intenzívebbé tegyék az ízüket és hosszabb ideig eltarthatóak legyenek. A fűszerek, mint a fahéj és a szegfűszeg, mélyebb aromát adnak a narancsnak, míg a mustármag és a fekete bors enyhe fűszerességet kölcsönöz neki. Ez a savanyúság kiváló kiegészítője lehet sajtoknak, sült húsoknak vagy gourmet előételeknek. Ha valami igazán egyedit keresel, ezt a receptet érdemes kipróbálnod!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Friss narancs
250
ml
Fehérborecet
250
ml
Víz
50
g
Méz
30
g
Barnacukor
15
g
Só
1
db
Fahéjrúd
3
db
Szegfűszeg
2
db
Babérlevél
10
szem
Fekete bors
1
tk.
Mustármag
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A narancsokat alaposan mosd meg, majd vágd vékony szeletekre vagy cikkekre a héjával együtt.
2
Válassz ki egy tiszta befőttesüveget, és helyezd bele a narancsokat.
3
Egy lábasban forrald fel a vizet, az ecetet, a mézet, a barnacukrot, a sót, a fahéjrudat, a szegfűszeget, a babérlevelet, a fekete borsot és a mustármagot.
4
Miután a páclé felforrt, hagyd kicsit hűlni, hogy ne legyen túl forró, amikor a narancsra öntöd.
5
Öntsd a langyos páclevet a narancsra, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje.
6
Zárd le az üveget, és hagyd a hűtőben érni legalább 24 órán át, de minél tovább áll, annál ízletesebb lesz.
7
Tálalás előtt szobahőmérsékleten hagyd állni 10 percig, hogy az ízek teljes mértékben kibontakozzanak.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
